Организация питания в образовательной организации

План мероприятий МАОУ гимназии в рамках «Российской недели школьного питания» с 11 по 15 декабря 2023 года

Ежедневное меню завтраков и обедов (смотреть)
Фото питания учащихся (смотреть)
Ежедневное меню для осуществления автоматического мониторинга горячего питания Министерством Просвещения РФ (перейти)
FINDEX

ЦИКЛИЧНОЕ МЕНЮ:

Основное (организованное) меню для организации питания обучающихся 7-11 лет в муниципальных ОО МО город Краснодар (2023-24) (смотреть)
Основное (организованное) меню для организации питания обучающихся ОВЗ и детей-инвалидов 12-17 лет в муниципальных ОО МО город Краснодар (2023-24) (смотреть)
Экспертное заключение (7-11 лет)
Экспертное заключение (12-17 лет, ОВЗ)
ДОКУМЕНТЫ, ЛОКАЛЬНЫЕ АКТЫ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ НА 2023/24 УЧЕБНЫЙ ГОД (перейти)
Телефоны Горячих линий по организации бесплатного горячего питания (перейти)

Реализация программы "Здоровое питание" (смотреть)
Анкетирование родителей по вопросам организации питания на сайте ДО (перейти)
Результаты онлайн-анкетирования по вопросу удовлетворённости школьным питанием (далее – анкетирование) за март 2024 года

Сертификат соответствия по системе ХАССП ООО "Школьное питание"

ИНФОРМАЦИЯ О ПОСТАВЩИКЕ УСЛУГИ ПИТАНИЯ:

1. Способ организации питания - Оказание услуг по организации питания предусматривает приготовление пищи в производственном помещении Исполнителя, доставку готовой пищи и ее передачу Заказчику согласно графику приема пищи в образовательной организации. Ответственность за оказание услуг по организации питания обучающихся возлагается на Исполнителя.

2. Фирменное наименование уполномоченной организации - Организацию питания школьников в МАОУ гимназии № 82 осуществляет Автономная некоммерческая организация "Школьное питание"

3. Место нахождения (адрес) - 350059,г. Краснодар, улица Старокубанская, 149 стр.1, тел.+7 (861) 217-91-85).

4. Режим работы 8:00- 17:00.

5. Генеральный директор - Шевченко Михаил Сергеевич

6. ОГРН - 1232300029829

7. Основание оказания услуг- договор.

поставщик

Сведения о поставщиках сырья и продукции по АНО "Школьное питание" 2023г.

ООО Торговый Дом "Каравай Кубани"; ООО "Сыто накрыто"; ИП Мищенко Тихон Владимирович; ООО Торговая кампания «Ресурс- Волга"; АО Фирма "Агрокомплекс" имени Н.И. Ткачева; ООО" Эверест"; ООО "Велес"; ИП Моралес Эспиноза Харольд Антонио; ИП Калашников В. А.

Общая информация об организации питания.

Для обучающихся 1- 4 классов:

В целях реализации Постановления Правительства Российской Федерации от 20 июня 2020 г. № 900 "О внесении изменений в государственную программу Российской Федерации "Развитие образования", подпунктом "а" пункта 5 перечня поручений от 24 января 2020 г. № Пр-113 по реализации Послания Президента Российской Федерации Федеральному Собранию Российской Федерации от 15 января 2020 г, приказа ДО АМО г. Краснодар от 31.08.2021 г. №1344 «Об утверждении расчета стоимости одного дня питания воспитанников дошкольных образовательных организаций, обучающихся муниципальных общеобразовательных организаций и в муниципальных учреждениях, осуществляющих организацию отдыха детей в каникулярное время в Краснодарском крае, находящихся в ведении департамента образования администрации муниципального образования город Краснодар на 2021 год для определения объема субсидий"

- для учащихся начальных классов 1 смены (1,4 классы) горячие завтраки, включающие в себя обязательно горячее блюдо и напиток, фрукты, ягоды, овощи (по меню)

Питание обучающихся 1-4 классов в 2023-2024 учебном году осуществляется без привлечения средств родителей за счет софинансирования из федерального, регионального и местного бюджетов.

Питание учащихся осуществляется по 12-дневному цикличному меню.

Федеральный закон от 01.03.2020 № 47-ФЗ "О внесении изменений в Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и статью 37 Федерального закона "Об образовании в Российской Федерации". Основные положения закона:

Предоставление горячего бесплатного питания школьникам младших классов (с 1 по 4 класс).
Законодательное закрепление терминологической базы, связанной с качеством продуктов. Вводятся понятия здорового и горячего питания, пищевой ценности продукта и т.д.
Установлены принципы здорового питания.
Зафиксирована необходимость повышенного контроля за обращением продуктов на территории РФ.
Установлены новые требования к производству продуктов для детей, запрет на использование пищевых добавок, химикатов и сырья, полученного с применением ГМО.
Согласно закону, все ученики начальных классов обеспечиваются сбалансированным горячим питанием, с учетом утвержденных норм по формированию рациона питания и его соответствия положениям санитарно-эпидемиологических требований.
Закон действует начиная с 1 сентября 2020 года с учетом переходного периода до 1 сентября 2023 года.

Для обучающихся 5-11 классов:

*Под организацией питания обучающихся понимается обеспечение обучающихся основным (горячим) питанием в пределах платы за питание обучающимися в течение всего учебного дня (согласно расписанию учебных занятий).

*Под дополнительным питанием понимается реализация (свободная продажа) готовых блюд, пищевых продуктов, готовых к употреблению и кулинарных изделий в качестве буфетной продукции в достаточном ассортименте до окончания дополнительных занятий обучающихся, в условиях свободного выбора (пункт 8.1.7.,8.3.1. СанПин 2.3/2.4.3590-20).

Питание учащихся 5-11 классов осуществляется по 12-дневному цикличному меню, включающему в себя: салат, горячее блюдо, гарнир, напиток, хлеб пшеничный и (или) ржаной, фрукты (выпечку).

Согласно статье 37 №273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». Питание учащихся отвечает следующим требованиям:

оптимальный режим питания;
соответствие энергетической ценности, сбалансированность и разнообразие (витамины, аминокислоты и др.);
обеспечение высоких вкусовых качеств и сохранения исходной пищевой ценности;
учёт индивидуальных особенностей обучающихся (потребность в диетическом питании, пищевая аллергия и прочее);
обеспечение санитарно-гигиенической безопасности питания.

В школе организовано горячее питание для учащихся 5-11 классов с учётом фактической посещаемости на сумму 123 руб. в день (в т.ч. социальная выплата 10,5 руб в день)

Порядок предоставления льготного питания

Категории обучающихся, которым предоставляется льготное питание:

Обучающиеся из семей со среднедушевым доходом семьи ниже величины прожиточного минимума;
Обучающиеся из многодетных семей;
Дети сотрудников правоохранительных органов и военнослужащих, погибших при исполнении служебных обязанностей в виде обеспечения ежедневным бесплатным одноразовым питанием.
Дети из семей военнослужащих, проходящих военную службу по контракту, граждан Российской Федерации, заключивших контракт о пребывании в добровольческом формировании (о добровольном содействии в выполнении задач, возложенных на Вооружённые Силы Российской Федерации), принимающих (принимавших) участие в специальной военной операции на территориях Российской Федерации и Украины, а также граждан, призванных на военную службу по мобилизации в Вооружённые Силы Российской Федерации в соответствии с Указом Президента Российской Федерации от 21.09.2022 № 647 «Об объявлении частичной мобилизации в Российской Федерации», обучающихся по образовательным программам основного общего, среднего общего образования в муниципальных общеобразовательных организациях муниципального образования город Краснодар в виде обеспечения ежедневным бесплатным одноразовым питанием.
Ежедневным бесплатных двухразовым питанием (как дополнительная мера социальной поддержки) обеспечиваются учащиеся с ограниченными возможностями здоровья, инвалиды и дети - инвалиды, обучающиеся в школе по очной форме обучения.
- В случаях, когда действующим законодательством установлено обучение с использованием различных образовательных технологий, позволяющих обеспечивать взаимодействие обучающихся и педагогических работников опосредованно (на расстоянии), в том числе с применением электронного обучения и дистанционных образовательных технологий, двухразовое бесплатное питание обучающихся с ОВЗ и детей-инвалидов может быть заменено компенсацией в размере стоимости двухразового питания на основании заявления родителя (законного представителя, усыновителя, опекуна, попечителя), в котором указывается почтовый адрес получателя компенсации или реквизиты банковского счета получателя компенсации в кредитной организации.
- Обучающимся с ограниченными возможностями здоровья и дети-инвалиды, осваивающим образовательные программы начального общего, основного общего, среднего общего образования в муниципальных образовательных организациях на дому, бесплатное двухразовое питание может быть заменено компенсацией в размере стоимости двухразового питания по количеству календарных дней.

Для предоставления дополнительной меры социальной поддержки родителями (законными представителями) необходимо предоставить следующие документы

Малообеспеченные семьи

(5-11 классы)

Многодетные семьи

(5-11 классы)

Дети с ОВЗ, инвалиды, дети - инвалиды

(1-11 классы)

1. Справка из соц. защиты (в соответствии с Законом Краснодарского края от 09 июня 2010 года № 1980-КЗ) о том, что семья действительно состоит на учете в управлении социальной защиты и является получателем государственной социальной помощи, как малообеспеченная семья.

2. Ксерокопия паспорта родителя (законного представителя).

3. Копия свидетельства о рождении ребенка (если у родителей и ребенка разные фамилии - документы доказывающие родство)

4. Копия СНИЛС

5. Банковские реквизиты

6. Согласие на обработку персональных данных

7. Заявление на предоставление льготного питания.

8. Заявления на выплату компенсации

1. Копия удостоверения о многодетности или справка из соц.защиты (в соответствии с Законом Краснодарского края от 22 февраля 2005 года №836-КЗ «О социальной поддержке многодетных семей в Краснодарском крае»).

2. Копии свидетельств о рождении всех детей.

3. Копия паспорта одного из родителей.

4. Копия СНИЛС

5. Заявление на предоставление льготного питания.

6. Заявления на выплату компенсации на 10,50 руб. и 10.00 руб.

7. Согласие на обработку персональных данных.

8. Банковские реквизиты

1. Заключение ПМПК о статусе ОВЗ

2. Ксерокопия паспорта родителя (законного представителя).

4. Копия СНИЛС

5. Банковские реквизиты

6. Согласие на обработку персональных данных

7. Заявление на предоставление льготного питания.

8. Заявления на выплату компенсации

Уважаемые родители! Льготное питание предоставляется только при наличии полного пакета документов и с момента их предоставления в школу.

Стоимость и размер обеспечения питанием для каждой категории обучающихся

1-4 классы - без родительской доплаты

1 смена: завтрак - 107,35, 2 смена: обед - 143,28

ОВЗ, дети-инвалиды (без родительской доплаты)

1-4 класс - 107, 35/143,28 (завтрак / обед) - 1 смена

1-4 класс - 143,28/65,43 (обед / полдник)

5-11 класс (1 смена) - 297,45 (завтрак и обед)

5-11 класс (2 смена) - 240,47 (обед и полдник)

Многодетные семьи:

1-4 класс - без родительской доплаты

5-11 класс - 92, 00 - родительская оплата, 10,50 - компенсационная доплата

Дети сотрудников правоохранительных органов и военнослужащих, погибших при исполнении служебных обязанностей - без родительской доплаты:

1 смена: завтрак - 107,35, 2 смена: обед - 143,28

5 - 11 классы (1 смена) - 127,20; 5-11 классы (2 смена) - 170,25

Размер денежной компенсации (обучение на дому детей с ОВЗ, инвалидов и детей - инвалидов)

Размер дополнительной меры социальной поддержки для детей - инвалидов (инвалидов), не являющихся обучающимися с ОВЗ, осваивающих образовательные программы начального общего образования в муниципальных общеобразовательных организациях муниципального образования город Краснодар на дому, в виде денежной компенсации на бесплатное питание в случае, если такая компенсация не осуществляется за счёт средств краевого бюджета: 1 смена - 80,73 рубля; 2 смена - 64,69 рубля.

Размер дополнительной меры социальной поддержки для обучающихся с ОВЗ в муниципальных общеобразовательных организациях муниципального образования город Краснодар в виде денежной компенсации на бесплатное двухразовое питание:

для обучающихся, осваивающих образовательные программы начального общего образования: 1 смена - 185,25 рубля; 2 смена - 150,69 рубля
для обучающихся, осваивающих образовательные программы основного общего, среднего общего образования: 1 смена -216,35 рубля; 2 смена - 181,87 рубля.

О стоимости и размере обеспечения питанием для каждой категории (из федерального бюджета, из регионального бюджета, из муниципального бюджета, в том числе, за счёт родительских средств)

1-4 класс	1 смена: Федеральный бюджет - 52,58 руб. Региональный бюджет - 14,83 руб. Муниципальный бюджет - 5,07 руб. Родительская доплата - 0 2 смена: Федеральный бюджет - 13,94 руб. Региональный бюджет - 29,32 руб. Муниципальный бюджет - 10,03 руб. Родительская доплата - 0
ОВЗ, дети-инвалиды	1 смена (завтрак и обед): Федеральный бюджет - 52,58 руб. Региональный бюджет - 14,83 руб. Муниципальный бюджет - 5,07 руб. Родительская доплата - 0 Региональный бюджет - 73,07 руб. Муниципальный бюджет - 71,21 руб. 2 смена (обед и полдник): Федеральный бюджет - 13,94 руб. Региональный бюджет - 29,32 руб. Муниципальный бюджет - 10,03 руб. Родительская доплата - 0 Региональный бюджет - 33,36 руб. Муниципальный бюджет - 32,06 руб.
5-11 класс	Родительская доплата - 102,50 руб.
Малоимущие	Родительская доплата - 102,50 руб, в т.ч. - мера соц. поддержки в виде частичной компенсации стоимости питания в сумме 15 руб. (муниципальный бюджет), 10,00 руб (региональный бюджет)
ОВЗ, дети-инвалиды:	1 смена: Региональный бюджет - 151, 7 руб. Муниципальный бюджет - 145,75 руб. 2 смена: Региональный бюджет - 122,65 руб. Муниципальный бюджет - 117,83 руб.
Многодетные семьи:	Региональный бюджет - 10,00 руб. Соцподдержка - 10,5 руб Родительская доплата - 102,50 руб.
Дети сотрудников правоохранительных органов и военнослужащих, погибших при исполнении служебных обязанностей; дети военнослужащих, погибших (умерших) при исполнении обязанностей военной службы	Муниципальный - 106,16 руб.

Уважаемые родители!

Льготное питание предоставляется только при наличии полного пакета документов и с момента их предоставления в школу.

Ответственная по питанию Кузина В.Ю.

с.т. 8-918-39-39-752

График приема родителей:

Дни недели

Время

Понедельник-пятница

с 14.00 -17.00

Телефоны Горячих линий по организации бесплатного горячего питания

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ АДМИНИСТРАЦИИ МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОД КРАСНОДАР

Телефон: +7(861)255-69-00

Часы работы: с 9.00 до 18.00, перерыв с 12.30 –13.20 ч.

Дни работы: ежедневно, кроме субботы, воскресенья и праздничных дней.

ОТДЕЛ ОБРАЗОВАНИЯ ПО КАРАСУНСКОМУ ВНУТРИГОРОДСКОМУ ОКРУГУ ГОРОД КРАСНОДАР

Телефон: +7(861)231-29-49

Часы работы: с 9.00 до 18.00, перерыв с 13.00 –14.00 ч.

Дни работы: ежедневно, кроме субботы, воскресенья и праздничных дней.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЁЖНОЙ ПОЛИТИКИ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ

Телефон: +7(861)298-25-97

Часы работы: с 9.00 до 17.00, перерыв с 13.00 –14.00 ч.

Дни работы: ежедневно, кроме субботы, воскресенья и праздничных дней.

Информация о наличии диетического меню в образовательной организации

ИНДИВИДУАЛЬНОЕ и ДИЕТИЧЕСКОЕ МЕНЮ - в 2023-2024 уч. г. отсутствует

Для постановки ребенка на индивидуальное питание родителю (законному представителю) ребенка рекомендуется обратиться к руководителю образовательной организации с заявлением о необходимости создания ребенку специальных (индивидуальных) условий в организации питания по состоянию здоровья, представив документы, подтверждающие наличие у ребенка заболевания, требующего индивидуального подхода в организации питания.

Алгоритм организации индивидуального питания

в МАОУ гимназия №82 (скачать)

Заявление (скачать)/

ПРИКАЗ об организации индивидуального питания школьников в 2023-2024 учебном году (скачать)/

Условия организации школьного питания.

	Характеристика информация о пищеблоке(скачать)
	График питания учащихся 1-4 классов в столовой гимназии № 82 в 2023-24 учебном году (скачать)
	График питания учащихся 5-11 классов в столовой гимназии № 82 в 2023-24 учебном году (скачать)
	Ассортимент дополнительного питания (буфет) (скачать)

Режим работы школьной столовой

График работы столовой

День недели	Время
Понедельник	08-00 до 15-30
Вторник	08-00 до 15-30
Среда	08-00 до 15-30
Четверг	08-00 до 15-30
Пятница	08-00 до 15-30

График работы пищеблока

День недели	Время
Понедельник	06-00 до 15-30
Вторник	06-00 до 15-30
Среда	06-00 до 15-30
Четверг	06-00 до 15-30
Пятница	06-00 до 15-30

Организация родительского контроля

	ПРИКАЗ об осуществлении родительского контроля за организацией питания обучающихся (скачать)
	Положение о комиссии по контролю за организацией питания обучающихся Муниципального автономного общеобразовательного учреждения гимназия №82 им.30-й Иркутской дивизии (скачать)/
	ПРИКАЗ О создании общественного совета по питанию (скачать)

График посещения столовой родителями.

День недели	Время
Четверг	9.10-14.50

Информация об условиях охраны здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ОВЗ

В Учреждении созданы безопасные условия пребывания детей школе:
- установлены:
• тревожная кнопка для экстренных вызовов;
• автоматическая пожарная сигнализация;
• охранная сигнализация;
• ПАК «Стрелец – Мониторинг»;
• система видеонаблюдения.

Автоматический калитки

В соответствии со статьей 41 главы 4 Федерального закона от 29 декабря 2012 № 273-ФЗ (в ред. от 28.06.2014) «Об образовании в Российской Федерации» МАОУ гимназия № 82 создаёт условия, гарантирующие охрану и укрепление здоровья учащихся. Основные направления охраны здоровья:

• оказание первичной медицинской помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья;

• организация питания учащихся;

• определение оптимальной учебной, внеучебной нагрузки, режима учебных занятий и продолжительности каникул;

• пропаганда и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда;

• организация и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления учащихся, для занятия ими физической культурой и спортом;

• прохождение учащимися в соответствии с законодательством Российской Федерации периодических медицинских осмотров;

• профилактика и запрещение курения, употребления алкогольных, слабоалкогольных напитков, пива, наркотических средств и психотропных веществ;

• обеспечение безопасности учащихся во время пребывания в гимназии;

• профилактика несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в гимназии;

• проведение санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий.

В гимназии созданы все необходимые меры и условия охраны здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья. В гимназии оборудован медицинский кабинет в соответствии с предъявляемыми требованиями. Первичная медицинская помощь обучающимся оказывается в соответствии со статьёй 54 Федерального закона от 21 ноября 2011 г. № 323-ФЗ «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации» и приказа Министерства здравоохранения Российской Федерации (Минздрав России) от 5 ноября 2013 г. № 822н «Об утверждении Порядка оказания медицинской помощи несовершеннолетним, в том числе в период обучения и воспитания в образовательных организациях».

Для оказания доврачебной первичной медицинской помощи в школе функционирует медицинский кабинет. Медицинский кабинет оснащён необходимым оборудованием, инвентарем и инструментарием. В школе организовано психолого-педагогическое сопровождение обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья.

Помещения для медицинского обслуживания обучающихся и работников включают:

процедурный кабинет
прививочный кабинет

Одним из приоритетных направлений работы МАОУ "Гимназия" является формирование здорового подрастающего поколения через питание. Питание в школьном возрасте существенно влияет на формирование здоровья детей и является важнейшим фактором, определяющим здоровье нации.

Оказанием услуг по организации питания занимается ОНО"Школьное питание", г. Краснодар. В образовательном учреждении имеются копии примерного меню, графики доставки продуктов и вывоза отходов, договор с предприятием питания.

Отпуск горячего питания обучающимся организован по классам. За каждым классом в столовой закреплены определенные обеденные столы. Организация обслуживания обучающихся горячим питанием осуществляется путем предварительного накрытия столов работниками столовой.

Меню-раскладка составляется ежедневно. Детям круглый год, проводится профилактическая витаминизация поливитаминными препаратами или С-витаминизация 3-го блюда. Рацион питания включает разнообразный ассортимент продуктов. Хлеб, молоко, мясо, рыба, сливочное и растительное масло, сахар, овощи и фрукты входят в меню ежедневно. На основе утвержденных наборов продуктов в школе-интернате составляется примерное 2-х недельное меню, которое подлежит обязательному согласованию с органами Госсанэпиднадзора. Еженедельно проводится расчет суммарного содержания основных пищевых веществ и энергии за каждый прием пищи, определяется средняя пищевая энергетическая ценность завтраков, обедов и ужинов. Питание детей организовано в школьной столовой, которая располагается на первом этаже.

Информация о доступе к информационным системам и ИТ сетям, в том числе приспособленным для использования инвалидами и лицами с ОВЗ

Нормативные документы, положенные в основу предоставления доступа к информационным системам и информационно-телекоммуникационным сетям:

Федеральный закон от 29 декабря 2010 г. N 436-ФЗ «О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию» (ст.5),

Федеральный закон от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации».

Федеральный закон от 25.07.2002 № 114-Ф3 «О противодействии экстремистской деятельности» (ст. 12) .

Сведения об обеспечении доступа в здание образовательной организации инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья

Конструктивные особенности здания гимназии № 82 не предусматривают наличие подъёмников и других приспособлений, обеспечивающих доступ инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ). Присутствует подъемник в бассейне,ые плитки, напольные метки, раздвижные двери.Устройства для закрепления инвалидных колясок, поручни внутри помещений, в образовательной организации отсутствуют. Отсутствует специально оборудованный санузел (поручни, специализированное сантехническое оборудование).

При необходимости для обеспечения доступа в здание образовательной организации инвалиду или лицу с ОВЗ будет предоставлено сопровождающее лицо.

Программа/план мероприятий по формированию навыков и культуры

здорового питания

	ПРИКАЗ об утверждении плана мероприятий по пропаганде и формированию культуры здорового питания среди обучающихся и их родителей на 2023-2024 учебный год (скачать)/
	ПЛАН мероприятий по совершенствованию организации питания учащихся на 2023 -2024 учебный год (скачать)/